黑髮食物：4種營養素幫你長出黑髮！

你知道白頭髮的成因嗎？頭髮的顏色由一種稱為黑色素的色素決定。黑色素能吸收和散射紫外線，減少對頭髮纖維的損傷，有助保護頭髮免受紫外線引起的氧化壓力和色素褪色。如果頭髮不容易被上色，並逐漸生成白髮，可能是黑色素細胞無法正常運作。然而，我們可以透過飲食攝取提供黑色素的營養，以維持烏黑亮麗的頭髮。

Q1. 有哪些營養素可以幫助長出黑髮？

A.維他命B群：維他命B群對於頭髮健康和黑色素的生成非常重要。其中，維他命B12和維他命B9（葉酸）在黑色素的合成過程中扮演著關鍵角色，可促使紅血球生成，為頭皮提供充足的養分。維他命B12可以在牛肉、豬肉、魚類和乳製品等找到，而維他命B9則豐富於深綠色蔬菜、豆類和全穀物中。

銅：銅是一種微量元素，對於頭髮的顏色和健康至關重要。它是黑色素的重要組成部分，能夠促進黑色素的生成。富含銅的食物包括海鮮、堅果和黑芝麻等。

鋅：鋅是另一種重要的微量元素，對黑色素生成有正面影響。鋅有助頭髮的生長和修復，同時也可以促進黑色素的產生。可以在牛肉、貝類、豆類、全穀物和堅果中攝取豐富的鋅。

蛋白質：蛋白質是身體構成的主要成份。攝取足夠的蛋白質可以確保頭髮的健康和確保黑色素的生成。優質的蛋白質來源包括肉類（紅肉、家禽、魚類）、豆類、乳製品、豆腐和雞蛋等。

如白頭髮問題依然持續，建議儘快尋找專業的護髮人士進行療程，以免問題惡化。